Итак, одноклубники!!! Так как в теме про ложки я и сам потерялся создаю специальную тему для записи на коптильни, это раз. Плюс поступили заказы на мангалы.
Фото коптильни (цена 3000 руб)



Мангал разборный




Если кого забыл, простите склеротика

Прочее здесь Тема: [Москва] Отдам ложки для обуви высотой 700 мм

Dimch, верно

DIMON1974, думаю ещё одна коптильня в хозяйстве не помешает
Дим, правильно я понял, что там два яруса, под каждый ярус поддон? И размеры 500 х 250(300) х 250(300)
Готовая есть?

Я про поднос так не очень и понял…
И мясо и рыбу копчу без оного. Недостатков не заметил.

Ну, считается, что стекающий на дно коптильни жир и, затем, сгоревший -это канцерогены…
Но сам тоже без поддона делаю…

поддон один, яруса два

Есть, одна, заберу через час

Да сделаем

Весна пришла — по дачам стелется лёгкий дымок со вкусом жареного мяса…

И копчёной рыбы

а носки в ней сушить можно?

Носки с ароматом копченой рыбы? Да вы гурман!

Нужно.

Кладёшь носки вместо щепы, заряжаешь мясом/рыбой…

Вот и я пал жертвой Димкиной продукции
Коптильню подарили тестю на ДР. И тут же испробовали, заложив скумбрию:



Коптильню — в мангал, время приготовления примерно 20 минут.
Уже через пару минут из коптильни начинают доноситься очень приятные запахи:



Совет (от Димки): через 10 минут открыть крышку, выпустить дым и снова закрыть.
Соответственно, по прошествии ещё десяти минут снимаем коптильню с углей.
Открываем:



Всё готово, можно кушать.
Просто, вкусно, быстро!

Димка, СПАСИБО!!

Пожалуйста. Кстати, я обычно, кладу на решётку фольгу. Проще снимать и отмывать.

Стесняюсь спросить, не готова?

Завтра гляну. Должны сделать.

DIMON1974, а можно ещё одну вещь заказать: 4 ножки нужны. Труба 20 мм внешний диаметр, длинна — 500 мм, с одной стороны небольшая площадка, чтобы в землю не уходила. А если ещё и покрашены будут, то вообще супер.

Гляну, есть круглая труба такая