Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

[DIMON1974]

Коллеги, а что думаете по этому поводу? http://bochki.info/katalog/samogonnyie-apparatyi/tradiczionnyie-alambiki/tradiczionnyij-alambik-20-l

[Bellissima]

Предлагаю на ДРК устроить конкурс-дегустацию на лучший хэнд-мейд напиток!
И не обязательно алко, кстати!

[DIMON1974]

Rainbow, Валер, нашел на Горбушке наши дрожжи еще дешевле http://russamogon.ru/dop-tovari/drozhzh … c24-detail
Кстати нашел недалеко от моей работы недорогой магазин бочек http://vsebochki.ru/category_147.html

Коллеги, а что думаете по этому поводу?

Я даже не знаю что и сказать.

[DIMON1974]

mobilvip, Я пробовал с него Достойно

Интересная тема. А то в магазине все дороже и дороже, а качество все хуже и хуже…

DIMON1974, у меня давно есть на 5 литров бочонок.
На др подарили на 20. Туда хочу яблочного нагнать

[DIMON1974]

Rainbow, Я тебе про дрожжи А я себе возьму 5-ти литровый

Коллеги, а что думаете по этому поводу? http://bochki.info/katalog/samogonnyie-apparatyi/tradiczionnyie-alambiki/tradiczionnyij-alambik-20-l

Дорого, и если брать то на 50 л, геморроя стока же а выход готового продукта больше.
Но лично мое ИМХО плата за красоту, медь внутри луженая должна быть ибо будет окисляться продуктом.

Коллеги, а что думаете по этому поводу? http://bochki.info/katalog/samogonnyie-apparatyi/tradiczionnyie-alambiki/tradiczionnyij-alambik-20-l

Благодаря своей оригинальной конструкции и уникальным свойствам меди — аламбики являются лучшими самогонными аппаратами, позволяющие получать разнообразные спирты самого высокого качества

Я б не советовал. Вообще, чушь собачья в рекламе написана!
"Уникальные свойства меди" — Гыыы…

Классическая (она же промышленная) цепочка превращений, где в середине стоит этиловый спирт следующая.

1. Крахмал
2. Крахмал + разбавленная 10% серная кислота + очистка мелом = глюкоза
3. Глюкоза + дрожжи = этиловый спирт
4. Этиловый спирт + кислород = уксусный альдегид (катализатор реакции = оксид меди + 60 град Цельсия)
5. Уксусный альдегид + кислород = уксусная кислота
и т.д.

Поэтому, если горячий спирт соприкасается с медью, то мы попадаем в условия п.4
А спирт полюбому соприкасается, поскольку трубка из куба тоже идет медная. Да и в медном кубе брага кипит….
Либо внутри прибора всё должно быть луженное (тогда зачем нам медь???), либо мы идем на провоцирование наличия "невкусных" примесей в продукте, которые уже не вытащить никак.

Кстати, если память не изменяет, то катализатором в п.4 может быть и серебро!
Поэтому не суйте серебряные ложки в самогон!

не суйте серебряные ложки в самогон!

Представил…

не-не, видал товарищей у которых в сосудах по серебрянному предмету лежит. Очищают типа.

[DIMON1974]

ЕвгДм, Я ж писал, что пробовал Мне понравилось

не-не, видал товарищей у которых в сосудах по серебрянному предмету лежит. Очищают типа.

Воду — да. Спирт — нет!

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

ЕвгДм, Я ж писал, что пробовал Мне понравилось

Может наличие альдегида специфический привкус дает?

Коллеги, а что думаете по этому поводу? http://bochki.info/katalog/samogonnyie-apparatyi/tradiczionnyie-alambiki/tradiczionnyij-alambik-20-l

Я долго думал в эту сторону но в итоге выбрал традиционный аппарат, недавно такой http://doctor-gradus.ru/catalog/302.html приобрел. Магарыч отправляется в архив на антресоль .


А кто из яблок делал?
Поставил из сока на винных и из жмыха (яблочного) на спиртовых оба бродят уже вторую неделю, понять не могу это нормально или процесс ушел в не туда.

А кто из яблок делал?

сейчас стоит 160 литров браги.
может завтра перегоню чутка

сейчас стоит 160 литров браги.

долго бродит?

долго бродит?

в воскресенье будет 2 недели

у меня уже тоже недели две бродит в выходные на яблочной опробую новый аппарат.

сейчас стоит 160 литров браги.

Валер, мы что, к войне готовимся?