Текущее время: 17 июн 2024, 01:01

Чесночные стрелы

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Re: Чесночные стрелы

Сообщение Rainbow » 02 окт 2015, 14:05

YuNarY писал(а):А если чеснок не дикий?
просто маринованный чеснок! побеги маринованного чеснока.
если приглядеться, структура стрел черемши и одомашненной версии — разные. немного, но различаются.
кстати, маринадов для этого тоже существует несколько.
у меня бабушка жила в Грозном. оттуда такой рецепт был суперский. до самого ухода делала.
Rainbow
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 50
Стаж: 17 лет 9 месяцев 8 дней
Сообщения: 30902
Откуда: Красногорск
Имя: Валерий
Автомобиль: Hyundai Santa Fe
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 2492 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение YuNarY » 02 окт 2015, 14:32

Rainbow писал(а): разные. немного, но различаются
Понял.
[img]http://s17.
YuNarY
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 47
Стаж: 17 лет 9 месяцев 29 дней
Сообщения: 30492
Откуда: Москва, Каширская(д) - Динамо(р)
Имя: Юрик
Автомобиль: Volvo XC90 3.2л, Kia Sportage JA DOHC 2л AT
Год выпуска: 2009 и 2000
Поблагодарили: 650 раз.
Награды: 9
Золотая звезда III степени (1) За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За флудактивность I степени (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение DIМKA » 02 окт 2015, 15:01

Клякса писал(а):и не увидишь, :P ибо дурят… маркетингом, а вы ведётесь… :P :P :P как лохи…. вам по хрен, чем водяру закусывать

:faceoff:
Если бы я увидел на ценнике "маринованные чесночные стрелы",поверь,я бы так же брал их,как написано Черемша :vip:
Какой тут маркетинг? :faceoff:
И да,водку не пью…не пью вообще крепкие напитки :P
Вот,заехал спецом в магазин,долбанные маркетологи,да? :z)
Нет бы по русски написали-Чесночные стрелы,а нет…чтобы продавалась надо Черемша написать :roll: :z)
Изображение
ИзображениеИзображение
DIМKA
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 10 месяцев 8 дней
Сообщения: 3036
Откуда: ЮжНоЕ БуТоВо
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Mini Cooper+Mercedes-Benz GLK 300 4MATIC
Год выпуска: 2009;2012
Поблагодарили: 145 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За флудактивность I степени (3)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение Yann » 02 окт 2015, 15:16

Слушай, ты, не пИвец водовки :D

Вот если бы ты пил, енту самую водовку, то как раз знал бы что черемша-это черемша (её ты собственно маринованную покупаешь),
а стрелки чеснока — это СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА :mad:
:z)
На вот,почитай ботаничку:

так вот:
черемша — это народное название дикорастущих видов лука (Allium ursinum — лук медвежий, и ещё Allium microdictyon (лук мелкосетчатый) , который ранее назывался Allium victorialis — лук победный. . среди прочих народных названий этих же видов распространено ещё такое, как "колба".
во многих регионах используют оба эти слова (лично слышала в Поволжье и в Прибайкалье) .

теперь важная деталь:
наш "домашний" чеснок биологически относится к тому же самому роду Allium (лук, чеснок) — и лишь вид Allium sativum у нас на русском языке называется чеснок посевной. .
все остальные и луки, и чеснок — они всё равно виды рода Allium..
/такая же путаница, например, с видами рода Rubus — это все виды малины, ежевики, костяники (а их много!) , княженика, морошка… /

поэтому, если замаринованы были цветочные стрелки черемши (а её, как мы уже выяснили, можно с равным успехом звать как луком, так и чесноком) , то она и маринованная будет называться черемшой (кстати, вкусное блюдо, наряду и с молодыми листьями того же растения — традиционное блюдо в тех регионах, где её много)

если же замаринованы стрелки обычного посевного чеснока ("домашнего"), черемшой он не будет называться (если по правилам) даже после маринования)
Yann
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 16 лет 25 дней
Сообщения: 5381
Откуда: СЗАО
Имя: Ян
Автомобиль: Чёрный Орёл
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 203 раз.
Награды: 1
За флудактивность I степени (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение Клякса » 02 окт 2015, 15:17

ну … тупой тупого погоняет…©
а черемша — это вообще лук…
Я держу в ладошках солнце!
Я дарю его друзьям!
Улыбнитесь - это просто.
Лучик Солнца - это Вам!!!

Улыбайтесь, и мир ответит вам тем же...
Клякса
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 59
Стаж: 17 лет 1 месяц 19 дней
Сообщения: 9909
Откуда: Москва, Орехово-Кокосово
Имя: Елена
Автомобиль: чёрненький клякс
Поблагодарили: 362 раз.
Награды: 4
За активность II степени (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение DIМKA » 02 окт 2015, 15:32

Yann,в википедию заглядывал ;)
Спасиб,ещё раз прочитал! :faceoff:
Клякса писал(а):а черемша — это вообще лук…

Вот и ешьте свой лук,а я черемшу :P
:z)
ИзображениеИзображение
DIМKA
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 10 месяцев 8 дней
Сообщения: 3036
Откуда: ЮжНоЕ БуТоВо
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Mini Cooper+Mercedes-Benz GLK 300 4MATIC
Год выпуска: 2009;2012
Поблагодарили: 145 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За флудактивность I степени (3)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение Клякса » 02 окт 2015, 15:36

Я держу в ладошках солнце!
Я дарю его друзьям!
Улыбнитесь - это просто.
Лучик Солнца - это Вам!!!

Улыбайтесь, и мир ответит вам тем же...
Клякса
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 59
Стаж: 17 лет 1 месяц 19 дней
Сообщения: 9909
Откуда: Москва, Орехово-Кокосово
Имя: Елена
Автомобиль: чёрненький клякс
Поблагодарили: 362 раз.
Награды: 4
За активность II степени (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение DIМKA » 02 окт 2015, 15:39

Клякса, Чего? :z)
снег скоро пойдет,на следующей неделе :P
ИзображениеИзображение
DIМKA
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 10 месяцев 8 дней
Сообщения: 3036
Откуда: ЮжНоЕ БуТоВо
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Mini Cooper+Mercedes-Benz GLK 300 4MATIC
Год выпуска: 2009;2012
Поблагодарили: 145 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За флудактивность I степени (3)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение Yann » 02 окт 2015, 15:41

DIМKA писал(а):снег скоро пойдет,на следующей неделе


Ну ты и флудер, :D
не, флуд мастер….
не….
флудоспЛинтер :D :D :D
Yann
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 16 лет 25 дней
Сообщения: 5381
Откуда: СЗАО
Имя: Ян
Автомобиль: Чёрный Орёл
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 203 раз.
Награды: 1
За флудактивность I степени (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение DIМKA » 02 окт 2015, 15:51

Yann, да я,я,не продолжай :z) :faceoff:
ИзображениеИзображение
DIМKA
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 10 месяцев 8 дней
Сообщения: 3036
Откуда: ЮжНоЕ БуТоВо
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Mini Cooper+Mercedes-Benz GLK 300 4MATIC
Год выпуска: 2009;2012
Поблагодарили: 145 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За флудактивность I степени (3)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение ЕвгДм » 13 ноя 2015, 16:12

распространено ещё такое, как "колба"


Такое название на Алтае местные для черемши пользуют. Правда, некоторые там произносят как "полба", но это уже ньюансы.
А, когда эта колба только из под снега, по весне — вооще, отвал башки! :roul:
Что сырая, что маринованная! :roul:

Причем подготовку к заготовкам алтайцы проводят еще по осени — накрывают полиэтиленом, в тайге, приличные площади,
на которых, как только начинает сходить снег, навалом этой самой "колбы"…
Успехов и Удачи!
ЕвгДм
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 70
Стаж: 18 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 8661
Откуда: Москва, СЗАО, Щукино
Имя: Евгений
Автомобиль: Sportage КМ 4WD Бенз 2.0 МКПП Люкс
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 537 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За мужские качества (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Чесночные стрелы

Сообщение dav » 16 ноя 2015, 14:50

да с детства колбу помню…еще папаротник маринованый или соленый..жареный :roul:
otpusk-na-more.ru
dav
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 52
Стаж: 18 лет 7 месяцев 22 дня
Сообщения: 4409
Откуда: Москва
Статьи: 1
Имя: Анатолий
Автомобиль: SantaFe 4 генерации
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 148 раз.
Награды: 2
За доброе сердце (2)

Пред.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 17