Клуб владельцев корейских автомобилей

**ЕвгДм** » 10 дек 2018, 15:26

Andromedich™ писал(а):6746, а нафига три года хранить яичко?

В Соловках, например, стены крепости с добавлением яичного белка в раствор строились! :vip:

Поди, не один год яйца на такую махину собирались…

**Andromedich™** » 10 дек 2018, 15:29

Таки раньше не только на соловках яики в раствор мешали. Но зачем хранить 3 года то?

**URRI** » 10 дек 2018, 15:36

Дяденьки ,да вы чо ?… :egg:

Яйца из под петушка всегда ценились мужчинами :old:

А Вы раствор месить …

Кстати храняться меньше по той-же причине — живчик угасает :roll:

**6746** » 10 дек 2018, 15:38

в старину надо было. Мож голод, мож на долгую транспортировку на лошадях…

**Andromedich™** » 10 дек 2018, 15:43

6746,
Ну в принцепе да, в походы морские. Но с собой и брали кур живых )) А в лошадиные трипы, не разумно тащить фабирже на 3 года. Ну да ладно.

**161** » 10 дек 2018, 15:43

6746 писал(а): мож на долгую транспортировку на лошадях…

Стас собрался на кругосветку,на лошадях?))

**KRIONIKA** » 10 дек 2018, 15:46

161 писал(а):на лошадях?))

с холодильником

**Andromedich™** » 10 дек 2018, 15:49

Кстати, приятель скоро будет продовать холодильник работающий на пропане. Полноценный холодильник. Ну мож кому надо будет яица в походах остужать :z)

**ОлегRus** » 10 дек 2018, 15:52

Спросил у жены, она сказала 60 дней, в холодильнике.

**KRIONIKA** » 10 дек 2018, 15:53

ОлегRus писал(а):Спросил у жены

а у соседки не спрашивал?)

**Andromedich™** » 10 дек 2018, 15:56

Если Олег спросит у соседки, то его яица будут хранится не 60 дней а 60 секунд. Жена может.

**ОлегRus** » 10 дек 2018, 15:57

Andromedich™, шаришь..))

**Yuri_kri** » 10 дек 2018, 16:38

1. Хранить немытые. Вода и моющие средства забивают поры и яйцо не дышит и протухает. В крайнем случае если очень хочется можно протереть перекисью.
2. срок хранения куриных в холодильнике — до трех месяцев. Перепелиных — до полгода.
3. Если нужно дольше — можно заморозить меланж. Или купить яичный порошок.

**Pal-nirvana** » 10 дек 2018, 20:57

Люди, вы к очередному кризису готовитесь? яйцами запасаетесь!

**Koldunja** » 10 дек 2018, 23:32

Стас, нашла для тебя нормативку:

Согласно п.8.2. ГОСТ Р 52121-2003 Яйца куриные пищевые. Технические условия

8.2 Хранение

8.2.1 При температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85%- 88% хранение:

- диетических яиц — не более 7 сут;

- столовых яиц — не более 25 сут;

- мытых яиц — не более 12 сут.

При температуре от минус 2 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха 85% до 88% яйца хранят не более 90 сут.

8.2.2 Хранение яиц, предназначенных для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

8.2.3 Срок годности устанавливает производитель с указанием условий хранения.

Так что храни яйца согласно ГОСТа

**Fedor** » 12 дек 2018, 12:33

на самом деле при 0-2 С можно хранить пока не испортятся.
90 суток это срок в который оне тупо высыхают, теряя таким образом уже существенную часть веса (начинают люто плавать в воде)