Текущее время: 08 июн 2025, 00:44

Общая. Кулинарные этюды.

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение alex1 » 15 фев 2015, 11:48

Опоссум писал(а): обычный аршин

ну руки у всех разные, продаванам выгоднее иметь руки покороче :vip:

Добавлено спустя 41 секунду:
DIMON1974 писал(а):Вы чего

а ПОГОВОРИТЬ?
дпмБ
alex1
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 53
Стаж: 13 лет 11 месяцев 18 дней
Сообщения: 7416
Откуда: Ангарск
Имя: Лёха
Автомобиль: спортейдж1
Год выпуска: 1995
Поблагодарили: 190 раз.
Награды: 1
За верность клубу (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение p-taurus » 15 фев 2015, 12:06

Прям настоящий, на курдюке, со сладкой морковкой и нутом? ;-)
ЭХ….
Диагностика дилерского уровня дилерским сканером KIA\Hyundai - KDS\Hyundai Mobile
Чиптюнинг всего что движется. Теперь и Тойота!
+7-9I6-I75-6469
p-taurus
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 46
Стаж: 13 лет 4 месяца
Сообщения: 4176
Откуда: Москва
Статьи: 1
Имя: Павел
Автомобиль: IX55 V6 3.8 Petrol
Год выпуска: 2012
Поблагодарили: 346 раз.
Награды: 2
За мужские качества (1) Мудрость клуба (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 13:26

p-taurus писал(а):и нутом?

С нутом это шавля, а не плов! :think: :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение alex1 » 15 фев 2015, 13:48

для перекуса не заморачиваясь сделал бутеров с ветчиной, маринованным луком и профсоюзным маслом :D
дпмБ
alex1
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 53
Стаж: 13 лет 11 месяцев 18 дней
Сообщения: 7416
Откуда: Ангарск
Имя: Лёха
Автомобиль: спортейдж1
Год выпуска: 1995
Поблагодарили: 190 раз.
Награды: 1
За верность клубу (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 13:55

Ну не знаю, рано или нет но сегодня блинов с мясом наделаю :roul: Уже начал!
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение DIMON1974 » 15 фев 2015, 14:04

rnjnj, завтра надо блины делать ;)
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 50
Стаж: 17 лет 9 месяцев 7 дней
Сообщения: 17797
Откуда: Москва, Московский
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1044 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 14:05

Завтра некогда будет :cry: Поэтому сегодня! :roll:
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение Опоссум » 15 фев 2015, 16:06

alex1, странно. Про горчицу (проф/масло) знаешь, а что стакан гранёный аршином кличут — нет. :think: :z)
Ну вот, приехал. Сейчас антрекоты пожарю, да с овощами заточим.
Кто может идти к источнику, не должен идти к кувшину.
Опоссум
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 64
Стаж: 16 лет 7 месяцев 21 день
Сообщения: 15526
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Автомобиль: Opirus 3.8
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 1744 раз.
Награды: 10
За верность клубу (2) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За гостеприимство (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение alex1 » 15 фев 2015, 17:40

Опоссум писал(а): стакан гранёный аршином кличут

я про натуральный аршин говорил :oops:
дпмБ
alex1
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 53
Стаж: 13 лет 11 месяцев 18 дней
Сообщения: 7416
Откуда: Ангарск
Имя: Лёха
Автомобиль: спортейдж1
Год выпуска: 1995
Поблагодарили: 190 раз.
Награды: 1
За верность клубу (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение Rainbow » 15 фев 2015, 21:48

rnjnj писал(а):
p-taurus писал(а):и нутом?

С нутом это шавля, а не плов! :think: :z)

ЧЁ-Й ТО?!
Rainbow
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 51
Стаж: 18 лет 8 месяцев 29 дней
Сообщения: 31477
Откуда: Красногорск
Имя: Валерий
Автомобиль: Hyundai Santa Fe
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 2651 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 21:51

Rainbow писал(а):ЧЁ-Й ТО?!

Ну так то да, можно чего угодно наложить! И как угодно назвать!
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение Опоссум » 15 фев 2015, 21:55

rnjnj писал(а):можно чего угодно наложить! И как угодно назвать!

Это пять :roul:
Кто может идти к источнику, не должен идти к кувшину.
Опоссум
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 64
Стаж: 16 лет 7 месяцев 21 день
Сообщения: 15526
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Автомобиль: Opirus 3.8
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 1744 раз.
Награды: 10
За верность клубу (2) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За гостеприимство (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение Rainbow » 15 фев 2015, 21:57

Ну в общем то только самых известных видов плова 80 штук.
шавля-это вполне себе самостоятельное блюдо, условно рисовая каша с мясом. Но правильно аделанная шавля — тоже шедевр

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:
Существует стереотип, что когда у автора плов не получается - его просто обзывают шавлёй:)
На самом деле, это тоже очень интересное блюдо.
пример.http://dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-111.shtml
Rainbow
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 51
Стаж: 18 лет 8 месяцев 29 дней
Сообщения: 31477
Откуда: Красногорск
Имя: Валерий
Автомобиль: Hyundai Santa Fe
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 2651 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 22:01

Rainbow писал(а):шавля-это вполне себе самостоятельное блюдо

Ну плов тоже весьма самостоятельное блюдо и да видов плова не счесть, но как раз чаще именно шавлю с нутом и делают

Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды:
Rainbow писал(а):что когда у автора плов не получается - его просто обзывают шавлёй:)

Слышал такую поговорку :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение Rainbow » 15 фев 2015, 22:06

rnjnj, с нутом плов делает половина средней азии. Если не 70%..
это в шавле встречается и помидоры, и картошка.
нут и головками чеснок — это как война с какой стороный яйцо чистить. Одного порядка " проблема"
Rainbow
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 51
Стаж: 18 лет 8 месяцев 29 дней
Сообщения: 31477
Откуда: Красногорск
Имя: Валерий
Автомобиль: Hyundai Santa Fe
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 2651 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 15 фев 2015, 22:13

Что вполне может быть, я там не был и опыта набираюсь из интернета, но шавлю еще не готовил. :think: Пару раз делал шурпу (по Сталику) на мой взгляд и моих критиков, недурственно! (особливо второй раз) :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 21 фев 2015, 13:56

Вчерась, по пьяной лавочке, купил утку охлажденную, замороженный коктейль морских гадов и виноградных улиток :faceoff: :z) Вот, соображаю, чтоб сварганить на ужин :think: :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение p-taurus » 21 фев 2015, 14:34

все сварить, измельчить, солим\перим по вкусу + слив. масло и немного сливок. охлаждаешь. мажешь на хлеб как паштет )))
Диагностика дилерского уровня дилерским сканером KIA\Hyundai - KDS\Hyundai Mobile
Чиптюнинг всего что движется. Теперь и Тойота!
+7-9I6-I75-6469
p-taurus
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 46
Стаж: 13 лет 4 месяца
Сообщения: 4176
Откуда: Москва
Статьи: 1
Имя: Павел
Автомобиль: IX55 V6 3.8 Petrol
Год выпуска: 2012
Поблагодарили: 346 раз.
Награды: 2
За мужские качества (1) Мудрость клуба (1)

Re: (Гараж) Кулинарные этюды

Сообщение rnjnj » 21 фев 2015, 14:37

p-taurus писал(а):мажешь на хлеб как паштет

:think: Может быть, :think: Я думал может с макарошками, аля, паста с морепродуктами :pst: :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 50
Стаж: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Сообщения: 3933
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 201 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение DIMON1974 » 21 фев 2015, 14:46

А утку запечь :vip:
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 50
Стаж: 17 лет 9 месяцев 7 дней
Сообщения: 17797
Откуда: Москва, Московский
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1044 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Пред.След.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5