Общая. Кулинарные этюды.

[Bellissima]

Оно ж разве бывает сухим? Вам же полусладкое не по феншую!

Мы на минимум и не согласны)
Я просто к тому что пиво не комильфо))

киндзмараули

Я столько не зарабатываю

Оно ж разве бывает сухим?

Ты не поверишь…

Абсолютно ЛЮБОЕ вино можно сделать:
- сухим
- полусухим
- полусладким
Весь цимус в остановке процесса брожения.
Ну, или не остановки.

Похолодало, можно теперь и духовку зажечь.

Пирог с кижучем.

Разделываем рыбку (~1,5 кг) , режем на кусочки, солим по вкусу и заливаем растительным маслом с запахом, чтобы рыбка в пироге не была сухой. Ставим на ночь в холодильник.



Отвариваем стакан риса.



Шинкуем лук и заливаем водой, чтобы убрать горечь.



Из ~1 кг теста ~2/3 раскатываем, укладываем на противень, так же примерно ~2/3 риса раскладываем на тесто, равномерно распределяем кусочки рыбки, лук, несколько лавровых листиков.



Сверху выкладываем остатки риса.



Закрываем, делаем несколько проколов вилкой и отверстие в центре, в которое добавляем немного растительного масла.



Ставим в разогретую духовку до 200-210 градусов на 40-45 мин. Достаём.



Смазываем сливочным маслом.



Даём отдохнуть под покрывалом.

Можно приступать к трапезе.

[Andromedich™]

Уй его знает, че я делаю.
Йа не повар, жрать просто хочется.

[Bellissima]

Уй его знает, че я делаю.
Йа не повар

Просто жена уехала?

[Andromedich™]

Bellissima,
Таки да, еще весной. С дочкой к себе на дачу. Лето для меня сложный периуд. Борюсь с голодом и алкаголем

[Bellissima]

Andromedich™, соседка нужна! Добрая))

[Andromedich™]

соседка нужна! Добрая))

С этим тоже борюсь

соседка нужна! Добрая))

С этим тоже борюсь

соседка нужна! Добрая))

С этим тоже борюсь

Сколько раз уже поборол?

[Andromedich™]

Rainbow,
У нас с ней ничья. 0:0

Rainbow,
У нас с ней ничья. 0:0

Что, настолько химия с физикой не совпадают, что ни разу?
Хм.. ну… Пожалеть тебя, штоле

[Andromedich™]

Rainbow,

Что, настолько химия с физикой не совпадают, что ни разу

Руссо туристо облико морале!

Пожалеть тебя, штоле

А давай

Жалею тебя

[Andromedich™]

Жалею тебя

Прям легче стала. Растрогал…
Но соседка жалеет лучьше

[Bellissima]

Но соседка жалеет лучьше

На ноль?
Ну хорошо что не в минус

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Чо, реально ни разу ничо не было с пирожками в гости не заходила?

[Andromedich™]

На ноль?

А чеб нет то? На ноль делить нельзя, а жалеть можно.

Добавлено спустя 2 минуты:

Чо, реально ни разу ничо не было с пирожками в гости не заходила?

А ты я смотрю, соседка то со стажем Жаль что не моя, пирожки то я люблю

[Bellissima]

Andromedich™, рецепт пирожков выкладывать?

[Andromedich™]

рецепт пирожков выкладывать?

Нее рецептъ не нуженъ. Мне знать не обязательно. А вот фото своих пирожков давай. Тема подходящая

[Bellissima]

Andromedich™, да пожалуйста