Общая. Кулинарные этюды.

Дим, я, например, каждые выхи теперь на кухне у казана.
Ну а чо? Руку набиваю перед сезоном.
Правда, мало готовить в нём не получается, для кого-то это минус.

например, каждые выхи теперь на кухне у казана.

Ну на выходных у казана святое дело пошаманить. Я и сам любитель. Но сам знаешь, что плов за полчаса не тот.

[Andromedich™]

Правда, мало готовить в нём не получается, для кого-то это минус.

Вот верно сказано, я лично никогда не могу расчитать коннчное количество еды которое приготовится для сжирания. По этому готовлю сколько влезет в кастрюлю. Ну и принцип разумной достаточности не забываю. Овердозрена не делаю. Как правило всегда остается.
Я даже придумал пословицу, что бы ей прикрываться от всяких — "Че так много наготовил, кто это жрать будет?" "Чего не доел паскуда, быстро ешь"!
Лучьше еда на помойку — чем сам на больничную койку © Andromedich™
Все, как отрезал.. Я свободен

плов за полчаса не тот

Второй плов получился значительно быстрее.
Секрет прост — в три раза меньше лука

Завершаю этюд с Яндекс шеф.

Выглядит неплохо.
И розмарин как живой

Выглядит неплохо.

Ром, а главное вкусно. Но маркетологи как всегда рулят:
Первый ужин это макароны с курицей, а последний — стейк с молодой картошечкой.

[ask1]

Яндекс Стейк жуется, хоть? Сочный?

[Опоссум]

Dimanich,
-На фото одна порция или весь "ужин на двоих"?
-Бухло в комлекте?

На фото одна порция или весь "ужин на двоих"?

Одна порция. Порцайки кстати вполне норм. И продукты качественные.

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

Яндекс Стейк жуется, хоть? Сочный?

Смотря как приготовить. Мне нра.

[ask1]

Смотрю, Роман, потихоньку, прививает культуру винопития массам!
Клубни декантируются и аэрируются! )
В стейк на разрезе смотрится аппетитно…

[Опоссум]

Порцайки кстати вполне норм.

Я тут смасштабировал по рядом стоящим предметам, 4 спичечных коробка, максимум 100г. весь стейк. Маловато будет.
На п.2 не ответил, стало быть, комплект безбухловый.

Роман, потихоньку, прививает культуру винопития массам!

Да, за это Ромке респект.

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:

Я тут смасштабировал по рядом стоящим предметам, 4 спичечных коробка, максимум 100г. весь стейк. Маловато будет.

Док, стейка всего 400 грамм в сыром виде на двоих. Т.е. полноценный стейк режется пополам. Немного.

комплект безбухловый

Конечно.

[Bellissima]

Да, да, Ромк, декантер заценил?
А вот бокал должен быть гораздо крупнее для красного, и наливать максимум 1/3

бокал должен быть гораздо крупнее для красного, и наливать максимум 1/3

Юль, с бокалами провал. Согласен и не возражаю. Исправимся

[Andromedich™]

Какое там вино… Фрутоняню декантит

Какое там вино

Неплохое.

[ask1]

Угостил меня сегодня товарищ молоком от своей собственной коровы.
Да, да -прям сегодняшней утренней дойки! 2л!
А супруга парное пить отказалась и прислала ссылку на историю одной известной актрисы, которая померла, увлекаясь парным молоком…
Чего то очканул и бросился изучать процесс домашней пастеризации…
Сейчас заканчивается охлаждение после пастеризации на водяной бане при 73 градусах перед установкой в холодильник ):
Температура воды из под крана -6,3 градуса:

И да, парное, не пастеризованное, все таки, попробовал…
Вкус, конечно, обалденный! И запах молока из детства…
Инструкция, по которой действовал:
https://ru.wikihow.com/%D0%BF%D0%B0%D1% … 0%BA%D0%BE
Может еще кто очканет и пригодится… )
Естественно, мы его не выпьем, т.к. и не пьем в чистом виде (как в известном анекдоте про девушку и пиво ).
Начнет киснуть, сделаю сыр!
Хотя для сыра надо пастеризовать при 62 градусах… Теперь я специалист по пастеризации молока!

Прямо сейчас ощутил вкус детства. парное молоко. ммммм… как я его ненавидел!
всю молочку терпеть не мог.
бидон. современные дети, скорее всего, никогда не узнают что это за чудо!

а как молоко продавали в обмен на бутылки