Чем дома ножи точите ?

Смотрел передачу по Дискавери про керамические ножи. они в основном для профессиональных поваров, которым нужна хирургическая острота и точность! Эти ножи очень боятся падений на кафельную плитку и ударов, поэтому в быту их использование не рационально! Правда они не тупятся примерно 10 лет ежедневного использования!

Блин..купил в М-видео за 700 руб…
он тока тупит ножи
скорее всего я что то неправильно делаю..

DJEM, вот

Вот что то подобное,но поболее и есть ещё отделение которое как масло металл снимает…
Дим, какие движения нужно делать?

[Бабасик]

планирую купить керамические ножи

прикольная штука, у меня 1 есть — острый шопипец

Dimch, SSMike, вот-вот, у меня такая же

Yann, мож твоя тупо сломана? Камень перекошен, она и тупит.
Движение простое: точилку на край стола, нож в паз и на себя быстро.

Но и бруски я тоже использую. По настроению короче.

[DJEM]

Dimch, где брал?

но керамические ведь ппц дорогие
они того стоят?

Покупал в Икеа года 3 назад -- до сих пор работа

вот

+1

[Дима1964]

а я точу электрической ножеточкой-по сути это точило, но абразивный камень закреплен в горизонтальной плоскости…Год выпуска-1964. Камень стерся на 90% ….

Dimch, где брал?

В ТЦ Москва, там же и набор ножей этой же фирмы. Доволен ими.

Камень перекошен, она и тупит.

проверю вечером,пасиб…
700 рэ жалко