ФОТО-тема! Чем вы прямо сейчас занимаетесь

Это ФОТО тема

Всем привет!
Решил завести новую тему на КК, суть: несколько слов о том что/где делает юзерь + фото. По-моему должно получиться клёво, особенно сейчас, в период отпусков — эдакий Киа-Клубный дневник в фотографиях. И (понимаю что смешно, но) давайте без жёсткого флуда, пожалуйста. Ещё раз: фото сделанное прямо сейчас + несколько слов о том что делается вами в настоящий момент, чем заняты. И ещё раз: одно фото и небольшой пост.

Жёсткий флуд будет караться.
Ну что, погнали?!

Я гуляю по музею-заповеднику Царицино, здесь проходит фест Дачные Дни:

[Bellissima]

Что там у вас, тепло?
У нас жаришка

[Andromedich™]

Блин проткнул керхером шину
Гля, стоит на ободе

https://youtu.be/73UO2vZk6LQ?si=DL11E3qzRtJwt8xR

Макс возьмешь меня к себе в шинку если че?
Рукожопить как видишь могу ))

У нас жаришка

Главно — горизонт в уровне.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:

Блин проткнул керхером шину

Это в рукодельную.)) Этого не добиться даже мне, вместе с тёзкой и Максом.)))

[Andromedich™]

Да не… Там было инородное тело

Мишка или клон, типа Корморан, Тигар, и всякое китайче?

Добавлено спустя 37 секунд:

Да не… Там было инородное тело

С кёрхером?

[Andromedich™]

Тигар

Что лето что зима оно.

Добавлено спустя 8 минут 50 секунд:

Главно — горизонт в уровне

Да ладно горизонт, там сланцы 45го размера )))

там сланцы 45го размера

Не, у Юли 44-й!

оно

Хорошее оперделение.)) Я летом тоже на таких ездил. Правда, мои звались Michelin Latitude Tour HP.

Michelin Latitude Tour HP.

Хоть кто то понимает в божественной резине

Рукожопить как видишь могу ))

Ляяя, сила есть ума не надо! )))

Три напильника, а жгутозасаживаткль последний остался, да и то ты его располовинил! )))

Лучше напильника и шуруй, тогда и ломать не придется.

У меня опыт огромен, только за этот сезон жгутов пяток засадил.

Ну, а Макса не травмируй, а то он тебе лекцию вулканизации прочитает, ну или как там эта заплатка изнутри зовётся…

[Andromedich™]

Да, все шила переломал. И все с первого раза )) Ашан ремкомлекты за сотка с гулей. )) Рашпилей осталась куча. Но на этой резине первый жгутик. Долго продержалась, несколько лет без проколов, порезов. Целку сбил комплекту )))

А так помыть спорта подошел, а он на ободе.

Ашан ремкомлекты за сотка с гулей. ))

В бомжатском дешевле . )))

Понеслась

Kiaвод, колбаски же сам делал?

Kiaвод, колбаски же сам делал?

Перекрёсток.
Опыт к которому не захочется возвращаться.
Как и с рыбой, на мангале.

Как и с рыбой, на мангале.

Почему?

Я обожаю форельку или сёмушку.
Недавно стэйки тунца пробовал, тож зашли нормас

VAL090,
Очень легко пересушить.
Бонусом идёт половина стейка на решётках.
Без дебилизма, естественно.
Но для себя понял что сковородка идеальна для приготовления рыбы.
Гриль, как опыт, возможно.
Но мне не понравился полученный результат.

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Либо прокладывать фольгой, как вариант.
Но тогда это иной способ приготовления.
Хотя возможно что и проблема в уровне жара.
Напрягает, а если напрягает к этому не хочется возвращаться.

Пересушить что угодно можно.
С опытом найдешь свой идеально прожаренный стэйк…

Заточи металлическую линейку, решишь проблему изъятия.

Я, в принципе, ножом справляюсь.
Китайский, длинный, с хорошо играющим лезвием. )))

VAL090,
С мясом это одно.
Рыба совсем другое.
Для рыбы существует коптильня, там потери производства нет.

Это разное.
В коптильне у меня в основном скумбрия и терпуг, ну и иногда курочка …

VAL090,
С мясом это одно.
Рыба совсем другое.
Для рыбы существует коптильня, там потери производства нет.

Горячее копчение?! Фу! Не надо. Сбор канцерогенов!

Ну а вот мой вечерок)






Половина на сыровял. Половина на рапид. Рапид — суперская технология. Позволяет такой ИЗЮМ из мяса делать. Просто ум отъешь. Я как-то раньше не пробовал. Пренебрегал или не решался. Потом взял себя в руки и сделал. И офигел от результата.
Получается мягкое. По вкусу — как будто сыровял, но не сыровял. Очень мягкое и сочное. Копченка. Но только чуть вкуса дыма. В общем. Это боНба.
Правда без термокамеры это сделать совсем нетривиально. Мало какая духовка умеет держать 47С в продукте и 50С в камере.

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Два карбонада и одна шея.
Один карбонад отправлю на сыровял. И шею тоже. Совсем в долгую
А один карбонатик через неделю или две сбацаю по технологии «рапид». И подкопчу