KIAвод - есть боевая единица сама в себе, способная справиться с любой мыслимой и немыслимой неожиданностью...

Полная версия ВходРегистрация

FAQ


Пред. тема | След. тема
Страница 8 из 8 [ Сообщений: 152 ]
На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8
Начать новую тему Ответить
Версия для печати

Электромясорубка

Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-лейтенант
Профиль  Отправить личное сообщение  ICQ 
15 сен 2023, 07:41 Сообщение
Добавлю свои пять копеек. :oops:
У нас BOSCH MFW 1550, самая простая. Уже 18 лет честно трудится.
Мои рекомендации
Я бы рекомендовал посадочное для ножа квадрат и решётки с пазом под штифт.
Проще найти запчасти. Купил решётку и нож из нержавейки, супер!

Изображение

Дополннительно от отечественных мясорубок (средняя для печенья, «муравейника»), справа для холодца и слева самодельная для очень мелкого фарша (паштета).

Изображение

Смотреть в комплекте предохранительные муфты, чем больше тем лучше.
У нас было всего две. Также купил дополнительные (справа родная).

Изображение

Ну и про запас есть ножи тоже из нержавейки.

Изображение
Последнее сообщение Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Подполковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 10:12 Сообщение
Лайфхак от моего отца (был токарем 6го разряда). Если в решётке мясорубки засверлить отверстия, буквально на глубину 1-1,5мм, сверлом чуть большего диаметра, т.е. сделать такую слегка углубленную фаску и ставить решетку этой фаской к мясу, то оно гораздо легче прокручивается. Типа того:
Изображение


Последний раз редактировалось nerator 15 сен 2023, 10:48, всего редактировалось 1 раз.
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-лейтенант
Профиль  Отправить личное сообщение  ICQ 
15 сен 2023, 10:33 Сообщение
nerator писал(а)
сделать такую слегка углубленную фаску

И решётка становится односторонней и как, интересно, в закалённой это сделать.
У меня самодельная из ХВГ и 62HRC.
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Полковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 10:37 Сообщение
Vadim-chik писал(а)
И решётка становится односторонней

Хм… а разве они изначально не односторонние? в моей древне мясорубке с одно стороны решетки бортик, а другая без оного.
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Подполковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 10:55 Сообщение
Vadim-chik писал(а)
в закалённой это сделать.
У меня самодельная из ХВГ и 62HRC.

Это лайфхак не для тех кто хочет это сделать шуруповёртом. Нужно хорошее сверло и сверлильный или токарный станок.
Любую каленую можно засверлить, у решеток твердость не как у надфиля 58 HRC. 62HRC??? ты это замерял или люди сказали. Она по твердости равна булату?
Цитата
И решётка становится односторонней

а ты ее курутишь туда-сюда, когда одна сторона затупится? :D
Она останется двухсторонней, просто с одной стороны мясу будет проще продавливаться, а с другой сложнее через более мелкий заход.
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-полковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 11:10 Сообщение
А зачем мясо продавливать? Оно само хорошо шнеком идет, если куски помельче, а не с пол косули. Я даже неиспольщую эту какее ну то чем проталкивать с верху. Точнее испольщую, но только для того чтобы лук или то что застряло в шахте… там проползает к шнеку…. А не для того чтобы выдавить из решетки и ножа…
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Подполковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 11:13 Сообщение
Andromedich™, Имеется в виду шнеку продавливать с мелкую дырку, а не руками давить в горловину. Бывает мясо жёсткое или жилистое :D
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Добрый, но колючий
Профиль  Отправить личное сообщение  ICQ  YIM 
15 сен 2023, 11:24 Сообщение
Andromedich™ писал(а)
А зачем мясо продавливать? Оно само хорошо шнеком идет, если куски помельче, а не с пол косули. Я даже неиспольщую эту какее ну то чем проталкивать с верху. Точнее испольщую, но только для того чтобы лук или то что застряло в шахте… там проползает к шнеку…. А не для того чтобы выдавить из решетки и ножа…


У меня например вчера курица очень не хотела лезть в камеру :z) просто прилипала к стенкам трубы

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Yuri_kri писал(а)
Vadim-chik писал(а)
И решётка становится односторонней

Хм… а разве они изначально не односторонние? в моей древне мясорубке с одно стороны решетки бортик, а другая без оного.

Метка на большинстве решёток есть, но в инструкции не указано как ставить, поверхности и фланцы одиннаковые
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-полковник
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 11:37 Сообщение
кузька писал(а)
У меня например вчера курица очень не хотела лезть в камеру просто прилипала к стенкам трубы

Жить хотела ))


Вспонил, как однажды, один из членов семьи женского рода, решил помочь добраться до шнека кусочку там чегото. Ножем :faceoff: :z)
Нож был хорош. Но шнек и э.мотор оказался сильней. Вывернул и покоца сантим ножа, что потом пришлось его отрезать и переточить.
По итогу… кастрированный нож, покоцанный шнек чутка и на радость всем, не состаявшаяся премия дарвина. :z)
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-лейтенант
Профиль  Отправить личное сообщение  ICQ 
15 сен 2023, 12:16 Сообщение
nerator писал(а)
62HRC???

Да измеряли после закалки.
Я эту сталь ХВГ сырую замучился из круга отрезать на токарном, а потом сверлить сверлом 3 мм. Сверло и резец постоянно затачивал.
После закалки все отверстия проходил развёрткой.
Делал 3 штуки. Себе, родителям и родителям жены.
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Маршал форума
Профиль  Отправить личное сообщение 
15 сен 2023, 12:22 Сообщение
А решетки и ножи разве не продаются отдельно как запчасти? :udiv:
https://market.yandex.ru/product--nabor … eId=711421
Ответить с цитатой 


Re: Электромясорубка

Не в сети - Генерал-лейтенант
Профиль  Отправить личное сообщение  ICQ 
15 сен 2023, 12:30 Сообщение
Александр Т. писал(а)
А решетки и ножи разве не продаются отдельно как запчасти?

Когда я делал эти решётки, лет 35 назад, в продаже вообще такого товара не было.
Только то, что с ручной литой лужёной мясорубкой в комплекте было, тем более с отверстиями 3 мм. :faceoff:
Вернуться к началу Ответить с цитатой 

Начать новую тему  Ответить
На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8
Страница 8 из 8 [ Сообщений: 152 ]
Пред. тема | След. тема

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3





Перейти
 
Полная версия