Ну, с пивом я понял... А ЧТО С ХЛЕБОМ?

[Shark 3.5]

Господа!

Внимательно прочитал тему про пивоварню в домашних условиях.
Все понравилось, кроме того,ч то я пива не пю....

Но после вчерашнего похода в придомный супермаркет у меня назрел ОЧЕНЬ серьезный вопрос.

КТО ДЕЛАЕТ ХЛЕБ ДОМА?
И КАК?

То, что в последнее время продают под видом хлеба по 20-25 рублей уже вовосе перестало напорминать хлеб.
А с учетом того,что в хлебе 70% цены - это работа, то я понимаю, что в оставшихся 30% уже не оставили НИЧЕГО!

Я больше не могу потреблять это барахло...
Я с радостью озадачу жену этип процессом...

У меня жена дома печет лепешки, они как то скрадывают печаль по хорошему хлебу.

у меня мама печет в печке ( печка топится дровами) на даче, как пирожки , тесто кислое, дрожжевое, только без сахара - получается обычный белый батон.
в моём далёком детстве их называли -ситником.

[Shark 3.5]

avtoprofi168

Ты поймешь...
Тут хорошая знакомая вспоминала по случаю, какого был качества хлеб из некой армейской хлебопечки, которую они продали в 1990 году куда-то на лево....

Причем, они ее нагладно демонстрировали иностранцам, и те были в восторге от качества....

КРОМЕ ТОГО:
Если взять тупо в расчете на батон...
ЯЙЦО - 4,5 руб.
МУКА ФИНСКАЯ - 10 руб.
МОЛОКО ( если надо ) - 3 руб.
ДРОЖЖИ - 0,000001 руб.
МАСЛО - 3 руб.

ИТОГО - ПИРОГ за 20 руб, а не лапоть сушеный....

Добавлено спустя 36 секунд:

у меня мама печет в печке

Согалсование установки печки в квартире

[Bellissima]

Shark 3.5
Посмотрите вот тут http://www.hlebopechka.ru
Очень вкусно. Но так вредно
У нас есть хлебопечка дома, но стараемся не злоупотреблять

[SiD]

У меня жена тоже печет сама в духовке.......... дешево и вкусно.......

[Serdar1980]

Bellissima
а почему вредно

печки в квартире

у тебя нет духовки в плите????

[Shark 3.5]

У меня жена тоже печет сама в духовке.......... дешево и вкусно.......

Таааааак
Я так понял, что дело в не в хлебзаводе, а в том, что упустил из круга обязаннойстей жены - ХЛЕБ!!!!
Ща наверстаем!

По прежнему - очень интересует - обязательно ли покупать дивный аппарат за 7 тыс, или хватит духовки.
Ибо разница между ними - мне ясна - ее нет. Там и там - температура...

Комнатной духовки будет вполне достаточно ...
Правда, когда замешиваешь тесто , надо поймать имеено тот момент, когда он ДОЗРЕЛО и НЕ ПЕРЕКИСЛО и готово к выпечке....

Тут хорошая знакомая вспоминала по случаю, какого был качества хлеб из некой армейской хлебопечки, которую они продали в 1990 году куда-то на лево....

да! это пародокс, я не знаю, что они там делают, но когда работает армейский полевой передвижной хлебозавод-люди забывают про остальной хлеб. Такой хлеб просто едят без ничего, и чтобы донести его до дома, надо брать по крайней мере два.

[Bellissima]

Ибо разница между ними - мне ясна - ее нет. Там и там - температура...

Как это нет? В хлебопечку кладешь продукт, включаешь, а дальше там идет замес, подход теста, и собственно выпечка.
А так все ручками-ручками И не факт что также вкусно получится.
Почему 7 тысяч? Я вроде за 5 покупала вполне достойную модель.

а почему вредно

Потому что так вкусно, что съедается все сразу, горячим..и..прощай, талия

Комнатной духовки будет вполне достаточно ...

возможно..., но время, затрачиваемое на приготовление даже не сравнить. В хлебопечке засыпал ингридиенты, выбрал нужную программу и ... все, сама перемешает, подогреет сколько нужно для того, чтобы тесто "подошло", ну и дальше по технологической цепочке. Главное засыпать все компоненты точно по рецепту!

горячий хлеб всегда вкусен, а если по истечении 3х суток от него еще идет аромат и он вызывает слюну-то технология приготовления соблюдена.
О минталитете-за бугром не принято есть свежий хлеб

[TrushIN]

Прочитал название темы, увидел кто автор и схватился за сердце. Думал пиво с хлебом через месяц в магазинах кончится, но слава Богу обошлось .
Извините за Офф.

Хлеб уже давно бросили покупать. Лет 5 хлебопечка делает это за хлебокомбинат. Множество сортов и великолепное качество!
Все, кого знаю, имеющие хлебопечку, в магазине хлеб не покупают. Даже на пирожки и т.п. в ней тесто делают.

[TrushIN]

Все, кого знаю, имеющие хлебопечку, в магазине хлеб не покупают. Даже на пирожки и т.п. в ней тесто делают.

Ну не знаю. Купили, пару раз испекли, года два она попылилась отдали друзьям, теперь у них пылится.

TrushIN
Возможно, печка - печке рознь Опыт обращения с девайсом опять же требуется.
А может "на вкус и цвет".

Думал пиво с хлебом через месяц в магазинах кончится

+1!
Shark 3.5
ЗЫ: А памперсы в магазах всё ещё есть ОФФ

нет, просто у нас нет времени этим заниматься ....
проще - бежишь с работы мимо - купил и побежал дальше.
Хотя я уверена на 100%, вся пища и приготовленная и выпеченная в домашних условиях полезней и вкуснее магазинной...