Клуб владельцев корейских автомобилей

**froggy** » 30 янв 2011, 20:33

Дима1964 писал(а):гуща оседает от нескольких капель ледяной воды

Вот спасибо за совет :hb:

Думаю, во вторник куплю кофе и турку.

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:35

froggy, я бы ещё и гейзер взял-для сравнения. И если выбор будет в сторону турки, то можно и песок в поддоне, ну если загурманишь…

**БИЧ** » 30 янв 2011, 20:36

Кофе

…
Без этого напитка утром (как, впрочем, и без 50 гр приличного коньяка в пятницу), я не человек!
Чтобы почувствовать себе человеком, требуется:
- кофе в зернах Lavazza Tierra (впрочем, вкусы у всех разные)
- хорошая ручная кофемолка
- кованая медная турка

И обязательно хорошая сигарета!

P.S. Имею в приятелях одного гурмана, для которого роль играет не только сорт кофе, но и форма турки!
Он даже песок для грева турки дома держит!
Но это уже кофейный экстримизм! :z)

**Kiaвод** » 30 янв 2011, 20:37

Дима1964 писал(а):что за фильтр? у нас 2 Саеко Профешнл, ни разу ни чего не чистили….

Специальный дяденько по вызову этим обременён.
Неужели и тут кидок ? Я за это не отвечаю, потому и не в теме.

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:38

БИЧ писал(а):Но это уже кофейный экстримизм

обычный кофеманский атрибут

Лаваццо-очень хорош!

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Kiaвод, и у нас дядя чистит-но не фильтр, а всю систему, накипь бывает и от очищенной воды. А кофемашина ещё сама и советует-проведи декальцинацию!

**Kiaвод** » 30 янв 2011, 20:40

DJEM писал(а):народ, а из растворимого что приличного можно взять?

Перед новым годом была накрыта партия Нескафе в стекле.
В кофе обнаружили осколки…
Сколько такого "добра" завезли и где продают, естественно… ???

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:42

Kiaвод писал(а): Нескафе

по мне-это яд…

**froggy** » 30 янв 2011, 20:43

БИЧ писал(а):Чтобы почувствовать себе человеком, требуется:
- кофе в зернах Lavazza Tierra (впрочем, вкусы у всех разные)
- хорошая ручная кофемолка
- кованая медная турка

Спасибо!

БИЧ писал(а):И обязательно хорошая сигарета!

А вот тут извините, семь лет, как перестал совсем.

БИЧ писал(а):Имею в приятелях одного гурмана, для которого роль играет не только сорт кофе, но и форма турки!
Он даже песок для грева турки дома держит!

Одна моя знакомая, кавказских национальностей, разогревает песок в сотейнике на плите.

Дима1964 писал(а):я бы ещё и гейзер взял-для сравнения

Думаю, стоит в последствии попробовать. Хотя, вообще я сторонник "назад к природе" — в разумных пределах, разумеется.

**БИЧ** » 30 янв 2011, 20:43

DJEM писал(а):а из растворимого что приличного можно взять?

Мало чего…
Как несостоявшийся гурман могу порекомендовать Bushido Red.
Это, на мой вкус, наменьшая гадость из предлагаемого в магазинах растворимого кофе…

**Kiaвод** » 30 янв 2011, 20:44

Дима1964 писал(а):Также хорошо чередовать глотки холодной воды с глотками кофе.

Эмаль зубов от этого метода пития явно в шоке ?!

**БИЧ** » 30 янв 2011, 20:47

froggy писал(а):
БИЧ писал(а):И обязательно хорошая сигарета!

А вот тут извините, семь лет, как перестал совсем

Сигарета, а лучше сигарилла (лично для меня в данном контексте) — это катализатор вкуса кофе! :vip:

Но ни в коем разе не навязываю, потому как бросить курить — это достойный поступок! :Heppy:

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:47

Kiaвод писал(а):
Дима1964 писал(а):Также хорошо чередовать глотки холодной воды с глотками кофе.

Эмаль зубов от этого метода пития явно в шоке ?!

ну это же не глотки пива или водки

-грамм по 150 каждый….мелкие глоточки-практически не касаясь водой зубов. А что касается назад к природе-гейзеры были в Совсоюзе в глубочайшем моем детстве, в конце 60-х….Почитай про них, итальянцы их с собой берут, когда из страны выезжают…

**froggy** » 30 янв 2011, 20:49

БИЧ писал(а):бросить курить — это достойный поступок!

Я не бросил, я перестал — несколько разные ситуации. :Heppy:

**Dvla** » 30 янв 2011, 20:49

Дима1964 писал(а):начни с гейзерной кофеварки

А пальцем можно куда-нибудь конкретно ткнуть. На что ориентироваться?

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:49

БИЧ, ну тогда уж сигара, обмокнутая в коньяк….

**froggy** » 30 янв 2011, 20:50

Дима1964 писал(а):сигара, обмокнутая в коньяк….

Заслуживает отдельной темы. :hb:

**Дима1964** » 30 янв 2011, 20:50

Dvla, введите в яндексе, там сотни ссылок с подробным описанием. Цена вопроса 700-1000 р в зависимости от объема….

**Shark 3.5** » 30 янв 2011, 20:55

Заказал ихз Америки — жена тихо в отпаде…

**Клякса** » 30 янв 2011, 20:55

из самых расхожих, продающихся на каждом углу — арабика.
- слегка обжариваю зёрна , до появления маслянистой плёночки.
- ручная кофемолка ( кофемолит сын…), то что не использовала сразу, храню в геметично закрытой керамической банке.
- в турку насыпаю ложку (столовую) кофе и чайную ложку сахара — для меня это основа. Далее специи по вкусу — ваниль или шоколад или корицу или… что душа пожелает.
- на это количество ингридиентов наливаю 150 -170 гр. воды.
- правильно эту турку ставят в горячий песок. за неимением такого — на плиту.
— кофе не должен кипеть, но пенку поднимаю три раза…
у меня получается крепкий, ароматный кофе.

ну а далее в чашку и приятного кофепития…
можно капнуть сливочек или с бутером или с поцелуем, ну как получецццооо :roll:

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
да, а потом будешь эксперементировать с разнами сортами, с пропорциями, с добавками и не только....