а всё в общем-то совсем не так смешно

светиться ночью вместо фонарика никому не хочется.
курилы-курилами, а гибель целой страны и нации таки не хотелось бы увидеть …
Текущее время: 16 июл 2025, 16:09
Модератор: Модераторы
Александр Т. писал(а):рыба продается мороженой.
Александр Т. писал(а):Что мне японец сказал, то и говорю.
Рынок Цукидзи открыт практически каждое утро, кроме воскресных дней, праздников и редких дней с перерывом на прием товара, который начинается в 3:00 часа утра. Особенно впечатляющим моментом является разгрузка замороженного тунца. После разгрузки аукционные дома (оптовики по-японски называются 卸売業者 оросиури гё:ся) проводят оценку стоимости и подготавливают поступивший товар к аукциону. Покупатели (только те, кто имеет лицензию на участие) также оценивают партии рыбы для того, чтобы знать за какую именно они будут бороться на торгах и какую цену готовы заплатить.
O'lexx писал(а):как всегда, к десятой странице тема традиционно перешла в стёб.
а всё в общем-то совсем не так смешно
O'lexx писал(а):тема традиционно перешла в стёб.
VezGleb писал(а):Да, не перешла в гастрономию.
O'lexx писал(а):светиться ночью вместо фонарика никому не хочется.
O'lexx писал(а):а гибель целой страны и нации таки не хотелось бы увидеть …
ganduras писал(а):им это только на пользу
Александр Т. писал(а):Кстати с едой и бензином уже напряг.
MAX F писал(а):БП грядет
Александр Т. писал(а):Пруфлинк. Рынок Цукидзи. Разделка тунца.
ganduras писал(а):об этом вообще речи не идёт. население 127 млн. даже если сбудутся самые плохие прогнозы и погибнет 20-30 тыс — для страны это меньше 0,016 % населения. а учитывая трудолюбие японцев — им это только на пользу. все забудут про кризис и будут строить обновлённую японию
igors писал(а):Еще пару недель потрясет и солнца можно больше не увидеть, даже в Москве.
Суши — потенциальный источник гельминтов, а именно описторхис, широкого лентеца, нематод[7]. Все они способны привести к целому ряду тяжёлых нарушений здоровья (гельминтозов). Внешне заражённая рыба ничем не отличается от здоровой. Соусы, вопреки распространённому мнению, не решают проблему.
Из-за опасности заражения паразитами для суши предпочитают морскую рыбу, которая гораздо реже оказывается заражённой, однако и морская рыба вовсе не безопасна: нематоды, например, поражают множество видов морских рыб, по некоторым данным,[7] сельдевые в Балтийском море заражены на 30 %, в Северном — на 55 % и более. Единственным способом защиты от паразитов (кроме соления и термической обработки, неприемлемых для приготовления суши), является замораживание. Согласно СанПиН 3.2.1333-03 для обеззараживания рыбы необходимо выдержать её, охлаждённой до температуры −18 °C в течение 36 часов или до температуры −27 °C — не менее 12 часов (можно заметить, что на территории Европейской России суши, как правило, готовятся из морепродуктов, которые транспортируются и хранятся в глубоко замороженном виде, либо из солёной рыбы, не представляющей опасности). Безопасны в отношении гельминтов суши с копчёной рыбой — копчение убивает паразитов.
igors писал(а):В 41ом вам, цены бы не было…
Dimanich писал(а):…Все пройдет и это тоже.
Вернуться в Поговорим за жизнь
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5