Вино : реальные результаты...

процентов 80 на прилавках сплошь подделка

не верю, что частники подделывают

А как Вы отличаете одно от другого?

[Опоссум]

Роман (FM), дык, прынцып пармезана. Тьфу, Парето.

Выпестовать хорошее вино, большой труд и терпение нужно

Вот здесь согласен с Вами, целиком и полностью.

Я верю частному виноделу, нежели крупной фирме. Я разговаривал с ними и они дорожат своим именем

Я тоже. Мало того, некоторых из таких честных я знаю. Но их продукция, благодаря честности и довольно скромным (в промышленных мерках) объёмам производства, делают цены на их продукт много выше продуктов более известных виноделен и бодег из Старого Света с многосотлетней историей.

Виноградники у них есть?

Кстати, вполне могут быть.
А производство знаменитого домашнего вина выглядит примерно так:

процентов 80 на прилавках сплошь подделка.

95% населения — идиоты

Не физди, водяра — наше всё!

Т.е., ты сразу на водку приглашал? Тут всё зависит от социальных пластов..

ОлегRus, это ж доктор , а в их кругах(после спирта)-водка считается слабоалкогольним напитком

gavruysha, как я мог забыть?!

95% населения — идиоты

Мужик услышал по телевизору, что автомобиль "Лада Калина", купило сколько-то человек и говорит: "За одно и перепись дебилов в России провели!"

[ask1]

Виноградники у них есть?

Кстати, вполне могут быть.

Имел ввиду не лозу в навесе над машиной и вокруг калитки… )

Колхозные поля, сады, фермы и пр. теперь в частных руках. Иметь собственный виноградник, яблоневый сад-не вопрос.

[Bellissima]

Миша50, а сколько стоит литр прекрасного домашнего кубанского?
И сколько кг винограда и человекочасов труда нужно чтобы этот самый литр прекрасного произвести?
Стоимость сахарка не считаем. Его же там нет)

Очень дешево. По 100 руб\литр, если из первых рук и подальше от города.
Что знал, сказал, больше не знаю.

100 руб\литр

Любопытно, при такой цене какова с/с сего напитка, предположим что 50р./литр.
Тогда остаётся понять следующее:
- сколько килограмм винограда нужно чтобы сделать литр вина
- какое количество винограда снимается с лозы
- в какие деньги обходится содержание лозы
Это если сильно поверхностно. Не касаясь очень многих факторов, влияющих на стоимость вина.

при такой цене какова с/с сего напитка

себестоимость в частном подворье — штука очень непонятная и трудноформализуемая. Ибо как посчитать стоимость своего труда? Или стоимость новых посадок из собственного посадочного материала?

Роман, от производителя не удивительна такая цена, если бутылка в магазине стОит 300-600 руб.
Прикиньте накладные расходы: стоимость тары, электроэнергия, работа конвейера, з\плата работникам, налоги, транспортные расходы, хранение, охрана, возможные посредники и т.д. За плантацией тоже уход нужен. Набежит не хило, если все посчитать.
Я такт думаю.
Но я написал именно то, что есть по факту, без преуменьшений или преувеличений.

Честно?
Я даже представить боюсь ЧТО может находиться в таре за такие деньги

[Опоссум]

Ухаха. Изысканная публика гоняется за вином из небольших, "домашних" виноделен, а на отечественное домашнее вино пилювают презрительно.
Если у хозяина на участке сортовой виноград, и делает он пару тонн (себе и ближним), то вино может быть и получше брендовых.
Но в широкую торговлю это, естественно не попадает. И, самое главное, до сомельёв не долетает. А "всем известно", что непознанное опасно. Проще огульно хаять.

Ещё один, на этот раз — из бывших

Док, ну давай начистоту, ну не наберёт у нас ягода необходимое количества сахара, солнца тупо не хватит.
Очень сильно южнее если, то да, есть микровиноделы. Делают хорошие вина. Делают они и ОЧЕНЬ хорошие вина, и выдающиеся.
Но цены, Док! Они в 2-3 конца вверх от большой тройки.
Чем выше ты по карте — тем производство ХОРОШЕГО вина СИЛЬНО дороже.

[Опоссум]

не наберёт у нас ягода необходимое количества сахара

Не Московская же область имеется в виду.

производство

Разные же вещи. На продажу и для себя.
Ты перепробовал вино у всех хозяев, чтобы иметь такую уверенность? Нет, у тебя лишь убеждённость, замешанная на творчестве маркетологов.

Разные же вещи. На продажу и для себя

Ты ещё скажи что принцип производства разный