Оказывается у нас в аптеках продают сухую закваску "болгарской палочки". "Эвиталия" называется.
Это та, например, которая в "мечниковской" простокваше имеется.
Коробка — 10 пузырьков, чёто под 600 р стоит. 1 пузырек на 2 литра йогурта.
Если готовый йогурт сохранять ( я не сохраняю, каждый раз новый пузырек развожу), то и дальше можно йогурт квасить.
При наличии мультиварки, делается, вооще, на раз-два.
Без мультиварки или йогуртницы придется слегка покорячиться….
Инструкция прилагается к каждому пузырьку

Эффект для организма офигительный!

В смысле, что полезный!

Может инфа кому и пригодится!
