Страница 21 из 25

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 16:46
Vadim-chik
Оливье, оливье!
Тема про ёлку, а раз ёлка, значит мандарины. :z)
Супруга как раз сегодня купила. :oops:

Изображение

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:03
Роман (FM)
Vadim-chik писал(а):раз ёлка, значит мандарины


Железная логика :)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:15
ask1
VAL090 писал(а):
Роман (FM) писал(а):Мне тут сказали что если уха с морковкой, то это не уха вовсе, а рыбный суп

если варишь на плите, то это полюбасу рыбный суп. что не добавляй…

Один профессиональный повар-рыбак научил: если в кастрюлю, по окончании готовки, влить стопку водки и сунуть шипящую головешку из костракаминаиличегоугодно, то любой рыбный суп превращается в уху.

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:25
Роман (FM)
ask1 писал(а):если в кастрюлю, по окончании готовки, влить стопку водки и сунуть шипящую головешку


Категорически не согласен. Стопка водки вливается ДО финального томления рыбного супа ухи, но — да, это делается почти в самом финале.

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:38
кузька
определись уже, когда вливать и в кого, в повара тоже обязательно :D

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:42
Bellissima
С водкой разберемси, но я вот не понимаю где мне кухне взять дымящуюся головешку? :think: :z)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:48
Роман (FM)
Bellissima писал(а):где мне кухне взять дымящуюся головешку?


Разумеется это вариант приготовления на костре.
Ну на крайняк можно стул спалить если он деревянный :z)

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:53
ask1
Если варил на плите, на даче например, то головешка со стопкой тоже работает.
Волшебство!

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:55
Bellissima
Роман (FM) писал(а):
Bellissima писал(а):где мне кухне взять дымящуюся головешку?


Разумеется это вариант приготовления на костре.
Ну на крайняк можно стул спалить если он деревянный :z)

На костре -это уха и без головешки :vip:
А вот на плите головешка- это как раз тот самый, недостающий элемент волшебства)
Я обычно «жидкий дым» добавляю)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:57
Yuri_kri
Bellissima писал(а): где мне кухне взять дымящуюся головешку?

пучок бамбуковых шпажек или пара палочек для суши плюс огонь газовой плиты. :z)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 17:59
Bellissima
Yuri_kri писал(а):
Bellissima писал(а): где мне кухне взять дымящуюся головешку?

пучок бамбуковых шпажек или пара палочек для суши плюс огонь газовой плиты. :z)

А где взять газовую плиту? :z)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:26
Yuri_kri
Bellissima писал(а):А где взять газовую плиту?

Значит, печалька. Не есть тебе ухи…. :cry:

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:33
Sluzhba
Ну вы Ёлок тут наобсуждали!!! :vip:

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:33
ЕвгДм
Bellissima писал(а):
Yuri_kri писал(а):
Bellissima писал(а): где мне кухне взять дымящуюся головешку?

пучок бамбуковых шпажек или пара палочек для суши плюс огонь газовой плиты. :z)

А где взять газовую плиту? :z)


Ну, это и зажигалкой можно поджечь! :D

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:45
Andromedich™
Тут явно нет поворов. Раз вы не знаете о кулинарной газовой горелке, фломбер. Ну или просто обычная горелка тоже сойдет.


Изображение

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:51
кузька
Andromedich™ писал(а):кулинарной газовой горелке
или
Andromedich™ писал(а):фломбер
(ну и слово…)

чем отличается от обычной?
Andromedich™ писал(а):обычная горелка

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 18:54
Andromedich™
кузька,
Ценой и финдеперсовым исполнением.

Обычную горелку не путать с МАП горелкой и газом :z)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 19:02
Роман (FM)
Andromedich™ писал(а):Обычную горелку


Я такой в дачной печи для казана дрова разжигаю — дико удобно :)

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 19:09
Bellissima
Я же говорю, что головешку отлично заменяет ложечка вот этого
Изображение

Аромат костра обеспечен. А если еще и с водовкой, то не отличишь в лесу или дома))

Re: Моя Йолка)))), а твоя где?

СообщениеДобавлено: 20 янв 2021, 19:10
Andromedich™
Роман (FM),
У меня не одна такая. Печки мангалы… В мастерской. Многофункциональный девайс же….